То, что ты предлагаешь адаптировать уже давно как...Это блюдо грузинской кухни и называется чанахи.
Только фарш они заменяют курицей, а сыр грецким орехом, а в остальном похоже.
И все непременно на чугунной сковороде.
За ссылку спасибо, погляжу.
Есть один сайт, где я в сторожилах, уж лет 5 как...
Только в форуме очень давно не пишу. Дамочки-домохозяйки утомили, но рецепты там отменные и хозяйка (хозяин) сакйта люди с пониманием дела!
www.good-cook.ru
Захочется действительно вкусного - хожу за рецептом. Почти всегда попадание на 5+