А если вместо курицы взять оленину, а вместо грецких орехов - бруснику, то получится блюдо чукотской кухни (шутю) :-)

Что-то твой сайт меня послал, попробую потом еще раз попробовать.
А вот очень удобная программа, которой сейчас и пользуюсь активно - http://www.valksoft.narod.ru/recipes/desc.htm
Пробовал всякие разные, но прижилась только эта. Удобно, неприхотливо, и вроде как бесплатно (автор намекает на регистрацию, но зачем - не понял). А то писать в разных книжках и блокнотах можно, но ведь потом ничего найти нельзя ;-)